. كشف البنك المركزى المصرى فى تقرير السياسة النقدية لشهر سبتمبر عام 2017، عن انخفاض الأسعار العالمیة للسلع الغذائیة بین شهرى أغسطس وأكتوبر بنسبة تراكمیة بلغت 6.8 ٪على أساس شهرى، بأستخدام أوزان التضخم المحلى لأسعار المستهلكین فى مصر. وأوضح التقرير أن هذا الانخفاض جاء بعد أن ارتفعت الأسعار العالمیة للسلع الغذائیة بنسبة 11.3 ٪ بین شهرى مایو ویولیو، مقارنة بمعدل ارتفاع بلغ 2.6 ٪خلال الأشهر الأربعة الأولى من عام ٢٠١٧، وقد أدى ما سبق إلى انخفاض معدلات الارتفاع السنوى فى أسعار السلع الغذائیة لتسجل 8.6 ٪ فى أكتوبر، بعد أن بلغت ذروتها 24.5 ٪ فى یولیو. كما أبان التقرير أن الانخفاض الأخیر في أسعار السلع الغذائیة يرجع بدرجة كبیرة إلى انخفاض أسعار اللحوم والقمح، كما یعكس الانخفاض فى أسعار القمح ارتفاع المعروض من منطقة البحر الأسود، والمنافسة بین المصدرین. ویعزى انخفاض أسعار اللحوم بدرجة كبیرة إلى أسعار الدواجن التى تعكس نمطا موسميا، ومن المتوقع أن تستقر أسعار السلع الغذائیة إلى حد كبیر في عام ٢٠١٨.
